Hôtel Ile de la Lagune, Ресторан со звездой Мишлен в Сен-Сиприене, Франция.
Hôtel Ile de la Lagune располагает рестораном высокой кухни со звездой Мишлен на возвышенном уровне с видом на Средиземное море через большие окна. Обеденный зал состоит из нескольких соединенных пространств, каждое со своим характером для гостей.
Ресторан был основан под руководством шефа Фредерика Бакье, который получил свою первую звезду Мишлен благодаря своему новаторскому подходу к средиземноморской кухне. Это признание обеспечило заведению место в кулинарном мире Лангедок-Руссильон.
Обеденное пространство черпает вдохновение из кулинарных традиций Руссильона, выделяя ингредиенты из окружающего региона и прибрежных вод. Гости ощущают эти местные вкусы напрямую через блюда, которые прославляют то, что растет и ловится поблизости.
Ресторан открывается для ужина в отдельные вечера каждую неделю, с более непринужденным вариантом питания у бассейна отеля. Рекомендуется планировать заранее и бронировать столик, чтобы обеспечить место.
Кухня берет ингредиенты из небольшого радиуса вокруг отеля, используя рыбу из близлежащих средиземноморских вод и овощи с региональных ферм. Этот подход означает, что меню меняется в зависимости от того, что доступно каждый сезон.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
