Kartoffelkeller, Ресторан в Гамбург-Митте, Германия
Kartoffelkeller это ресторан в центральной части Гамбурга, который специализируется на блюдах из картофеля. У заведения простой деревенский стиль, столики есть как в помещении, так и на улице в теплую погоду.
Ресторан основан Клаудией Форнер и сохраняет немецкие кулинарные традиции благодаря вниманию к блюдам из картофеля. С момента открытия заведение остается местом для региональной кухни.
Название отражает картофель, который веками был основой северонемецкой кухни и лежит в основе многих блюд здесь. Посетители видят, как этот простой продукт появляется в разных формах и формирует лицо местной кулинарной культуры.
Посетителям стоит знать, что ресторан открыт в понедельник и с четверга по воскресенье, а во вторник и среду закрыт на техническое обслуживание. Здесь есть места как внутри, так и на улице, так что гости могут выбрать, где сесть, в зависимости от погоды.
В ресторане картофель есть почти в каждом блюде, от хрустящих жареных вариантов до классических картофельных оладий с яблочным соусом и брусникой. Это разнообразие показывает, как один продукт может сформировать целое меню.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
