ZOUK, Индийский ресторан в Пикадилли, Манчестер, Великобритания
ZOUK это индийский ресторан в районе Пикадилли в Манчестере, где подают блюда, уходящие корнями в индийскую и пакистанскую кухню, от карри и кебабов до блюд, вдохновленных уличной едой. Обеденный зал имеет современный вид с декоративными деталями, заимствованными с Индийского субконтинента, что придает пространству теплую и многослойную атмосферу.
ZOUK был открыт, чтобы привнести аутентичные индийские и пакистанские кулинарные техники в Манчестер в то время, когда такая еда была менее распространена в городе. За годы он сохранил фокус на традиционных рецептах, в то время как окружающий район Пикадилли значительно изменился.
Название ZOUK происходит из урду и примерно означает вкус к красоте или изысканности, слово, которое придает месту особый характер. Это чувство заботы проявляется в том, как организовано пространство, с теплыми тонами и декоративными элементами, заимствованными с Индийского субконтинента.
Ресторан открыт каждый день и находится рядом с железнодорожной станцией Пикадилли, что делает его легко доступным пешком из центра города. Бронировать заранее стоит на вечера и выходные, так как в эти часы столики обычно заполняются.
ZOUK проводит кулинарные занятия, где посетители готовят региональные блюда с нуля, используя те же техники, что и команда кухни. Эти сессии проходят на территории ресторана и охватывают методы, которые редко преподают вне домашних кухонь в Южной Азии.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
