Fou Fow Ramen, Японский ресторан рамэна в Амстердаме, Нидерланды
Fou Fow Ramen это японский ресторан лапши на Elandsgracht, где ежедневно готовят свежие бульоны из свинины и курицы традиционными методами. Лапшу специально привозят из Японии и готовят классическим способом.
Ресторан открылся в 2011 году над азиатским супермаркетом Toko Dun Yong в районе Чайнатаун в Амстердаме. В 2014 году он переехал на своё нынешнее место на Elandsgracht.
Название заведения происходит от детского прозвища основателя Fow Pyng, которое по-французски означает «сумасшедший», отражая связь между азиатскими и европейскими влияниями.
Помещение оформлено просто и неформально, мест мало, системы бронирования нет. Посетителям стоит ожидать возможного ожидания в часы пик.
Блюдо подают с разными видами бульона, включая Shio, Tori Lemon Ginger и Tonkotsu, каждый из которых имеет свой вкус. Такой выбор позволяет посетителям попробовать разные традиционные японские стили рамэна в одном месте.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
