Razzoo’s Cajun Cafe, Каджунский ресторан в Форт-Уэрте, Техас, США
Razzoo's Cajun Cafe — это ресторан в стиле Луизианы в центре Форт-Уэрта, Техас, с местами как внутри, так и на открытом воздухе. В меню есть такие блюда, как креветки, раки, гамбо, куриное фондю и хвост аллигатора.
Ресторан был основан, чтобы привнести кулинарию Луизианы в Техас в то время, когда этот стиль был малоизвестен в штате. Со временем он стал одним из мест в Форт-Уэрте, куда люди ходят за южной кухней из-за пределов региона.
Такие блюда, как шарики боден и гамбо, происходят из креольской кулинарной традиции Луизианы, которая сочетает французское, африканское и коренное американское влияние. Еда здесь дает представление о том, как этот стиль приготовления распространился на запад в Техас.
Ресторан находится в центре Форт-Уэрта, и до него легко дойти пешком от ближайших отелей и достопримечательностей, а рядом есть парковка. Тем, кто хочет сидеть на открытом воздухе, стоит помнить, что лето в Форт-Уэрте может быть очень жарким.
Одно из самых заказываемых блюд называется Rat Toes — халапеньо, фаршированные креветками и крабом, которые подают с соусом для макания. Название задумано шутливым, и блюдо стало для многих поводом посетить это место.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
