Au Cheval Noir, Ресторан в Эрлисайме, Франция.
Au Cheval Noir ресторан в Эрлисайме, где французская и эльзасская кухня сочетаются с сезонными продуктами. Блюда готовят из свежих местных продуктов по традиционным методам обеих кулинарных школ.
Заведение работает как место для еды в общине на протяжении поколений и зарекомендовало себя как надёжное место для региональной кухни. Его история идёт параллельно с кулинарным развитием Эрлисайма.
Название отсылает к чёрному коню, знакомому символу прошлого региона. Гости знакомятся с кухней, которая сочетает местные эльзасские specialties вроде фляйшки́хле с французскими методами приготовления.
Ресторан работает по разному расписанию в зависимости от дня и предлагает как ужин, так и обед. Полезно проверить часы работы перед посещением, так как они меняются в течение недели.
Меню регулярно обновляется, чтобы использовать лучшие продукты каждого сезона. Это значит, что посетители могут открывать для себя разные блюда при каждом визите.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
