Shin'Zen, Японский ресторан в Реймсе, Франция
Shin'Zen — это японский ресторан в Реймсе, специализирующийся на суши, сашими и темаки ручной работы, приготовленных из тщательно отобранных ингредиентов. Открытая кухня, видимая из обеденной зоны, позволяет гостям наблюдать, как повара готовят их блюда.
Ресторан открылся в Реймсе, городе с глубокими корнями в производстве шампанского и средневековой архитектурой. Его основание отражало более широкую тенденцию привнесения японской кухни во французские города.
Обеденное пространство имеет японские дизайнерские штрихи, такие как светлое дерево, плетеные подвесные корзины и витражи с узорами цветов сакуры. Эти детали создают обстановку, которая переносит посетителей вдали от окружающих французских улиц.
Ресторан работает с понедельника по субботу, с обедом с 12:00 до 14:00 и ужином с 19:00 до 21:45. Вечернее обслуживание в выходные длится немного дольше, чтобы принять больше гостей.
Ресторан имеет специальность: тыквенный флан, приготовленный с кокосовым молоком, который сочетает японские методы приготовления с французскими традициями десертов. Это блюдо показывает, как кухня объединяет местные и азиатские влияния.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
