L'azura, Ресторан в Гассене, Франция
L'azura это ресторан в современном здании с большими окнами, выходящими на сады вокруг. Есть места и внутри, и на улице, а залы связаны между собой, так что граница между интерьером и зелёным пейзажем почти исчезает.
Здание построили на бывших сельскохозяйственных землях, где местные growers выращивали помидоры и пряные травы до начала 2000-х годов. Это прошлое до сих пор влияет на то, как ресторан выбирает растения и ингредиенты.
Ресторан чтит кулинарные традиции Французской Ривьеры, соединяя местные рецепты со свежими морепродуктами и овощами с ферм поблизости. В блюдах чувствуются вкусы, которые годами определяли кухню этого края.
У ресторана есть собственная парковка для гостей, и здесь принимают бронирования заранее. Найти его легко, когда вы уже в Гассене, а персонал подскажет дорогу, если нужно.
Ресторан делает собственные масла с травами из своего сада и подаёт их к каждому столу. Эти масла дают гостям возможность попробовать вкус местных растений и забрать домой воспоминание о визите.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
