Locanda Trattoria "Vecchia Roma", Ресторан в Сассо-Маркони, Италия
Locanda Trattoria Vecchia Roma — семейный ресторан, где готовят традиционные блюда Эмилии-Романьи. Просторный зал имеет места как внутри, так и на улице. Заведение расположено в центре Сассо-Маркони и подает местные specialties, такие как граминья с колбасой и крещентине.
Ресторан основан в 1988 году под новым семейным управлением и с тех пор стал постоянным местом в местной гастрономической сцене. Семья продолжает управлять заведением по тем же принципам, что были заложены более 30 лет назад.
Ресторан известен блюдами Эмилии, приготовленными вручную из местных продуктов по традиционным рецептам, передающимся из поколения в поколение. Гости могут попробовать повседневную кухню, которую здесь практикуют десятилетиями.
Ресторан открыт со вторника по воскресенье и подает как обед, так и ужин, но лучше бронировать заранее. До места легко добраться, есть места как внутри, так и на улице.
Ньокко фритто, хрустящий жареный хлеб из этого региона, чаще всего заказывают постоянные гости, и он выделяется как украшение меню. Многие возвращаются снова и снова именно за этим блюдом.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
