Trattoria Mario, Ресторан в районе Сан-Лоренцо, Флоренция, Италия.
Trattoria Mario — семейный ресторан в районе Сан-Лоренцо с открытой кухней, где гости могут наблюдать за приготовлением блюд. Ингредиенты поступают с местных рынков, особенно с расположенного рядом Mercato Centrale.
Ресторан открылся в 1953 году, когда Ромео и Амелия вместе со своим сыном Марио начали с небольшого винного магазина рядом с Mercato Centrale. Постепенно он превратился в полноценный ресторан и до сих пор остается семейным.
Ресторан сохраняет традиционную тосканскую кухню благодаря ежедневным блюдам, таким как Trippa alla Fiorentina по понедельникам и Peposo di Manzo по вторникам. Эти блюда являются частью местного кулинарного наследия и привлекают посетителей, ищущих подлинные региональные вкусы.
Ресторан подает обед в большинство будних дней и по выходным, ужин доступен несколько вечеров в неделю. Места рядом с открытой кухней предлагают лучший вид на процесс приготовления.
Потолок ресторана имеет кессонную дубовую конструкцию 16 века, которая когда-то принадлежала конюшням Palazzo del Gattamelata. Этот архитектурный элемент связывает Флоренцию эпохи Возрождения с современным обедом.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
