Piano35 Ristorante, Ресторан высокой кухни в башне Intesa Sanpaolo, Турин, Италия
Piano35 Ristorante занимает 35 этаж башни Intesa Sanpaolo. Из зала через стеклянные стены открывается панорама Турина и Альп. Пространство окружает биоклиматическая оранжерея, и кажется, будто ужинаешь в висячем саду.
Ресторан получил первую звезду Michelin всего через восемь месяцев после открытия в ноябре 2020 года под руководством шефа Марко Сакко. Быстрое признание подчеркнуло высокие стандарты, заложенные с самого начала.
Ресторан предлагает три кулинарных путешествия, посвящённых местным традициям Пьемонта, региональным блюдам Италии и рецептам с озера Маджоре. Каждый дегустационный маршрут рассказывает свою историю о гастрономических регионах Италии.
Ресторан подаёт обед со среды по воскресенье. Есть формат бистро с ежедневно меняющимися ланч-боксами и тщательно подобранными бокалами вина. Бронируйте заранее: из-за популярности места быстро заканчиваются.
Оранжерея использует биоклиматические системы, чтобы естественно регулировать воздух и температуру и поддерживать живое зелёное пространство вокруг гостей. Благодаря этому посетители едят в окружении растений, и это не кажется искусственным или замкнутым.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
