Bodhi Vegan, Веганский ресторан в Париже, Франция
Bodhi Vegan это ресторан в Париже, который сочетает традиционные азиатские техники приготовления с растительными ингредиентами, чтобы создавать изобретательные блюда без мяса. В меню есть такие блюда, как дамплинги и темпура, полностью без продуктов животного происхождения.
Ресторан открылся в период, когда Париж увидел растущий спрос на растительные варианты питания, поскольку все больше людей искали устойчивые пищевые решения. Он появился на переломном этапе в пищевой культуре города.
Меню черпает вдохновение из кулинарных стилей по всей Азии, используя французские продукты и соблюдая традиционные методы приготовления. Вы замечаете, как местные ингредиенты придают этим блюдам свой характер.
Заведение принимает гостей с понедельника по субботу на обед и ужин, с доступностью для инвалидных колясок повсюду. Также предлагается вариант на вынос для тех, кто предпочитает есть в другом месте.
Ресторан сотрудничает с местными французскими фермерами, чтобы получать сезонные ингредиенты и включать их в неожиданные азиатские блюда. Это сотрудничество создает комбинации, которые вы обычно не найдете в других местах.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
