Coquillages Roy René, Ресторан морепродуктов в Экс-ан-Провансе, Франция
Coquillages Roy René это ресторан морепродуктов в Экс-ан-Провансе с 20-метровой витриной, где ежедневно выставляют свежие устрицы, мидии и ракообразных. Здесь можно поесть на месте или взять еду с собой.
Ресторан открылся в 1999 году и быстро стал местом, где в городе можно найти свежие морепродукты. В 2004 году открылся второй заведение, чтобы удовлетворить растущий спрос клиентов, которые ищут продукты прямо из моря.
Здесь видно, как местные жители подходят к еде из морепродуктов: гости сами выбирают всё прямо с витрины и составляют свою трапезу. Такой подход знакомит посетителей с местными пищевыми традициями и показывает, какое важное место морепродукты занимают в повседневной жизни.
Вход находится на Avenue Maréchal de Lattre de Tassigny, рядом удобная парковка. Ресторан работает ежедневно с продлёнными часами, так что у гостей достаточно времени, чтобы спокойно всё рассмотреть и выбрать.
В ресторане есть специальная механическая машина для очистки, которая быстро и тщательно подготавливает мидии к немедленному употреблению. Посетители могут посмотреть, как работает это оборудование, и воспользоваться уже очищенными продуктами, готовыми к еде.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
