Château Eza, Изысканный ресторан в Эзе, Франция
Château Eza — это изысканный ресторан, расположенный на нескольких уровнях средневековой деревни Эзе, с каменными стенами и застеклёнными обеденными залами с видом на Средиземное море. Помещения используют историческую архитектуру места и предлагают вид на море.
Здание датируется XIII веком и изначально служило оборонительным сооружением для деревни. После Второй мировой войны его превратили в ресторан, и сегодня оно сохраняет свою средневековую структуру.
Ресторан возглавляет шеф-повар Джастин Шмитт, который создаёт современные французские блюда из региональных ингредиентов и получил звезду Мишлен. Кухня отражает характер Прованса и привлекает гостей, которые ценят местные кулинарные традиции.
Чтобы добраться до ресторана, нужно пройти по узким мощёным улочкам, которые круто поднимаются через деревню. Удобная обувь обязательна, а парковка ограничена, поэтому советуем приехать пораньше или воспользоваться услугой парковщика.
Ресторан известен тем, что каждому столику предлагает свой вид на Французскую Ривьеру, с панорамой от Ниццы до Монако. Эти индивидуальные перспективы делают каждую трапезу визуально неповторимым опытом.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
