Pépé Pizza, Итальянская пиццерия в 9-м округе Марселя, Франция
Pépé Pizza — итальянский ресторан в 9-м округе Марселя, специализирующийся на пицце в неаполитанском стиле, приготовленной в дровяной печи. Заведение получает ингредиенты напрямую из Неаполя и следует традиционным методам приготовления.
Ресторан основал шеф-повар Джузеппе Кутраро, который развил свои навыки приготовления пиццы во время предыдущей работы в Big Mamma, прежде чем открыть это заведение в Марселе. Его опыт заложил основу для подхода ресторана к пицце.
Пицца здесь отражает прямую связь с Неаполем через свои ингредиенты и традиционный стиль приготовления, создавая аутентичный итальянский опыт в Марселе. Посетители чувствуют заботу, вложенную в выбор продуктов и метод, что определяет это место.
Ресторан работает в две ежедневные смены и принимает как посетителей, которые едят на месте, так и тех, кто заказывает на вынос. Лучше приходить в менее загруженное время или бронировать заранее, когда это возможно.
Шеф-повар завоевал титул чемпиона мира по пицце в Неаполе за 2019–2020 годы, редкое достижение для того, кто работает во Франции. Это признание отражает мастерство, заметное в каждом блюде, которое здесь подают.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
