Pizzeria Guiseppino, Пиццерия в Труа, Франция
Pizzeria Guiseppino это итальянский ресторан в центре Труа, где готовят традиционные пиццы с тонким тестом и с тестом на натуральной закваске. Кухня ежедневно делает оба вида на месте, используя простые ингредиенты и техники.
Это семейное предприятие открылось в 1989 году и с тех пор остаётся на том же месте в центре. Ресторан обслуживал поколения жителей и гостей, сохраняя своё присутствие на протяжении многих лет.
Ресторан сочетает региональные французские ингредиенты с традиционными итальянскими рецептами, создавая блюда, которые отражают как средиземноморский, так и местный подход к кулинарии.
Ресторан находится в сердце города, и его легко найти, гуляя по старому городу. Стоит заранее проверить, в какие дни он принимает гостей, так как у него ограниченное недельное расписание.
Кухня готовит пиццу по итальянской традиции, но сознательно использует французские региональные ингредиенты. Такой подход отражает то, как многие рестораны в районе соединяют влияния своего окружения во что-то личное.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
