Grimaldi's Pizzeria, Пиццерия на угольном отоплении в Бруклине, США.
Grimaldi's Pizzeria — это ресторан на угольном отоплении, расположенный под Бруклинским мостом и занимающий три этажа. В интерьере есть красно-белые клетчатые скатерти, люстры из винных бутылок ручной работы и черно-белые фотографии, показывающие прошлое Бруклина.
Пэтси Гримальди основал эту пиццерию в 1990-х годах, продолжая традицию приготовления пиццы на угольном отоплении. Печи нагреваются до температур, идеальных для создания настоящей пиццы в нью-йоркском стиле.
Это место воплощает итало-американские пиццерийные традиции через моцареллу ручной работы и семейные рецепты, которые передаются из поколения в поколение. Эти методы связаны с тем, как нью-йоркцы относятся к пицце как части своей повседневной пищевой культуры.
Ресторан открывается во второй половине дня в большинство дней, время закрытия меняется в течение недели. Посетителям стоит знать, что кухня ежедневно делает перерыв, чтобы почистить и заправить печь.
Ресторан принимает множество предложений руки и сердца каждый год, что делает его популярным местом для пар. Романтическое расположение под мостом и наследственная обстановка привлекают людей, отмечающих особые моменты.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
