Marcello Ristorante & Pizzeria, Итальянский ресторан в Ванкувере, Канада
Marcello Ristorante & Pizzeria — итальянский ресторан на Commercial Drive, где подают традиционные блюда Южной Италии, включая пиццу из дровяной печи, пасту ручной работы и классические блюда. Кухня уделяет внимание подлинным техникам приготовления и располагает большой коллекцией итальянских вин, дополняющих меню.
Шеф-повар Марчелло Ломбардо основал это место более двадцати лет назад после обучения в Милане и работы на адриатическом побережье. Опыт, полученный за эти годы, продолжает формировать стиль приготовления и выбор блюд в ресторане.
Кухня опирается на рецепты из Палермо, привнося вкусы Южной Италии в итальянский квартал Ванкувера. Гости собираются здесь, чтобы познакомиться с методами приготовления и вкусами, отражающими семейные традиции, передаваемые из поколения в поколение.
Ресторан работает всю неделю и располагает как обычными обеденными зонами, так и отдельным помещением, подходящим для встреч групп. Парковка доступна вдоль Commercial Drive, хотя в часы пик район может быть оживлённым.
Шеф-повар адаптирует рецепты Южной Италии, используя местные ингредиенты, создавая особую версию классических блюд. Это сочетание возникло естественно за годы работы на канадском побережье.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
