Pizza alla Fara, Пиццерия в Читта-Альте, Бергамо, Италия
Pizza alla Fara это пиццерия в Читта-Альте в Бергамо, которая печет прямоугольные и круглые пиццы, используя 100% итальянскую муку из региона Романья. Заведение расположено рядом со старыми городскими стенами и предлагает доставку по окрестностям.
Ресторан следует традиции приготовления пиццы в римском стиле, используя тесто, которое ферментируется от 36 до 48 часов. Этот процесс уходит корнями в региональную практику и формирует то, как пицца развивает свой вкус и текстуру.
Пиццерия продолжает традицию приготовления пиццы в римском стиле, которая подчеркивает мастерство и тщательную технику. Этот подход формирует то, как местные жители и посетители воспринимают заведение и за что стоит кухня.
Заведение открыто со вторника по четверг с 17:30 до 22:00, в пятницу и субботу до 23:00, с доставкой по району. Проверка часов работы перед визитом и использование доставки помогают посетителям наслаждаться пиццей без ожидания.
Каждая пицца готовится из воды, минимального количества дрожжей, чистого итальянского оливкового масла и соли, что дает легкий центр и хрустящие края. Эта простая формула создает вкус, который отличается от массовых версий, встречающихся в других местах.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
