Ristorante Pizzeria Dal Soldino, Пиццерия и ресторан морепродуктов в Неаполе, Италия
Ristorante Pizzeria Dal Soldino это ресторан в Неаполе, где пекут традиционные неаполитанские пиццы в дровяной печи и подают широкий выбор блюд из морепродуктов. Зал вмещает более 100 гостей и имеет отдельные зоны для деловых встреч.
Ресторан начал работу под названием Astarita в начале 2000-х годов и с тех пор развивал технику приготовления пиццы через постоянное совершенствование традиционных методов. Корни кухни уходят в конец 20 века.
На стенах висят старые фотографии из испанского квартала Неаполя, передающие ощущение местной истории. Здесь готовят такие классические блюда, как спагетти алла Нерано с проволоне дель Монако, что отражает связь с неаполитанскими кулинарными традициями.
Ресторан хорошо организован и справляется с большим потоком посетителей в часы пик без длительного ожидания. Гостям стоит помнить, что это место популярно, и лучше планировать визит заранее.
Ресторан ежедневно производит ограниченное количество особых вариантов теста для пиццы с разными смесями зерен. Эти варианты проходят специфические процессы ферментации, которые придают тесту разные вкусовые профили.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
