Pizza Félix, пиццерия в Куаутемоке, Мексика
Pizza Félix это пиццерия в Рома Норте, в районе Куаутемок в Мехико, где подают пиццу в неаполитанском стиле из дровяной печи. В меню также есть колбасы собственного производства и ингредиенты от местных производителей.
Pizza Félix открылась в Рома Норте, когда район становился местом для ресторанов, приносящих европейские кулинарные традиции в Мехико. Постепенно территория привлекала заведения, которые сочетали старые методы с местными ингредиентами.
Ресторан опирается на итальянские методы приготовления, добавляя мексиканские ингредиенты, создавая впечатление от еды, которое чтит обе традиции.
Заведение находится по адресу Альваро Обрегон 64 и располагает зоной отдыха на открытом воздухе и баром, куда можно зайти без брони. К оплате принимают большинство кредитных карт.
Одна из пицц в меню называется Death in Venice и topped with салями калабрез и пастой из ферментированного чили. Это сочетание показывает, как кухня объединяет мексиканские и итальянские вкусы в одном блюде.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
