Dersou, ресторан в Париже, Франция
Dersou это ресторан в 11-м округе, который подает дегустационные меню из пяти и семи блюд с азиатскими и французскими влияниями. В помещении бетонные полы, матовые деревянные столы и открытая кухня, где можно наблюдать, как повара готовят вашу еду.
Ресторан открылся в 2014 году и берет свое название из фильма Акиры Куросавы «Дерсу Узала», который рассказывает о дружбе между русским исследователем и монгольским охотником. Этот выбор названия отражает межкультурный подход, который формирует ресторан.
Ресторан сочетает французские кулинарные техники с азиатскими влияниями, и вы можете попробовать эту фьюжн в каждом блюде, подаваемом к вашему столу. Опыт ужина показывает, как две кулинарные традиции могут работать вместе, создавая что-то новое.
Ресторан расположен в районе Бастилии и работает по вечерам в будние дни плюс обеды по выходным. Приходите рано или бронируйте заранее, чтобы занять место, так как места быстро заполняются в часы пик.
Каждое блюдо сочетается с специально созданными коктейлями, разработанными в соответствии со вкусами и текстурами блюда, создавая целостный вкусовой опыт. Эти комбинации напитков и еды делают каждый визит как личное вкусовое путешествие.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
