Clamato, Ресторан морепродуктов в 11-м округе, Париж, Франция
Clamato — это ресторан морепродуктов в 11-м округе, куда ежедневно поступают поставки из французских рыбных портов, таких как Сен-Жан-де-Люз и Конкарно. Заведение предлагает тщательно подобранный выбор устриц, крабов, трубачей и других деликатесов в простой обстановке.
Ресторан развивался как сестринское заведение к Septime, заимствуя идеи из североамериканских устричных баров и традиций Квебека. Эта связь сформировала открытый, социальный стиль, который определяет место сегодня.
Пространство отражает традиции французских прибрежных городов, где морепродукты формируют повседневную жизнь и общие собрания. Посетители ощущают, как кухня поддерживает связь с бретонскими и баскскими рыболовными регионами через свой подход к ингредиентам и приготовлению.
Ресторан не принимает бронирования, поэтому ожидайте очереди, особенно по выходным. Визит пройдет лучше всего, если вы можете быть гибкими со временем прибытия и комфортно чувствуете себя за общими столами.
Плато с морепродуктами за €65 с отборными устрицами Maldon, каменным крабом, трубачами и морскими ежами позволяет гостям попробовать несколько видов сразу. Этот выбор регулярно меняется в зависимости от того, что поступает от поставщиков.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
