Octopus, Ресторан морепродуктов в Биаррице, Франция
Octopus это ресторан морепродуктов в Биаррице с большими окнами, выходящими на вид Атлантического океана. Заведение подает свежий улов и местные блюда, отражающие то, что можно ожидать от этого прибрежного города.
Ресторан открылся в мае 2021 года под руководством двух опытных рестораторов и продолжает морские кулинарные традиции этого французского атлантического курорта. Основатели привнесли свой опыт в концепцию, укорененную в портовом наследии города.
Это место объединяет баскские кулинарные традиции и атлантические продукты, подавая блюда от местных рыбаков и региональных производителей. Когда вы здесь едите, вы быстро ощущаете сильную связь с баскской пищевой культурой и прибрежным наследием города.
Ресторан расположен на улице rue Garderes в центре города и принимает посетителей в большинство дней после обеда и вечером. Лучше бронировать столик заранее, особенно по выходным, когда здесь собирается много народу.
Ресторан сотрудничает с местной винокурней Ura Spiritz, чтобы создавать коктейли из региональных ингредиентов, включая отмеченный наградами Biarritz Dry Gin. Это сотрудничество показывает, насколько глубоко это место связано с местным ремесленным производством.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
