TOO Hotel, Ресторан и отель в Париже, Франция
Отель TOO и его ресторан занимают 25-й этаж стеклянной башни с видом на Нотр-Дам, Сену и Эйфелеву башню. Пространство открытое, с окнами от пола до потолка, которые соединяют интерьер напрямую с панорамой Парижа.
Заведение открылось в октябре 2022 года как новое дополнение к современной гастрономической сцене Парижа от гостиничной группы Лорана Таиба. Это заведение стало расширением группы в сферу изысканной еды с панорамным видом на город.
Филипп Старк спроектировал интерьер как сочетание футуристических форм и теплых золотых элементов, создавая пространство, которое будто зависает между прошлым и будущим. Посетители воспринимают зал как плавучее убежище над городом, с высокими стеклянными стенами, обрамляющими внешний мир.
В заведение попадают через современную стеклянную башню, внешним посетителям рекомендуется бронировать заранее. Лифт поднимает вас прямо на 25-й этаж, где находится вход в ресторан.
Шеф-повар Бенжамен Сикс создает блюда, которые сочетают японские техники с европейскими ингредиентами, например, гребешки с юзу или артишоки с мисо-глазурью. Это кулинарное смешение двух разных кулинарных традиций регулярно удивляет гостей неожиданными вкусовыми сочетаниями.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
