Andia, Перуанский ресторан в Париже, Франция
Andia — это перуанский ресторан, расположенный в здании бывшей железнодорожной станции со стеклянными стенами и раздвижной крышей, которая открывается над обеденным залом. Кухня готовит традиционные южноамериканские блюда с аутентичными ингредиентами и методами, а большая открытая терраса расширяет зону посадки.
Изначально здание было Gare de Passy-Muette, железнодорожной станцией, которая открылась в 1854 году. После закрытия станции здесь недолго работал ресторан La Gare, прежде чем он стал перуанским заведением, которым является сегодня.
Ресторан знакомит парижских гостей с перуанской кухней через региональные техники, заметные в обеденном зале, и блюда, отражающие южноамериканское наследие. Он служит местом встречи, где традиционные вкусы и местная культура соединяются в повседневной практике.
Заведение находится рядом с Трокадеро и предлагает места в помещении и на улице для разных погодных условий. Большая терраса и раздвижная крыша позволяют обедать на улице в хорошие дни и оставаться под защитой в менее благоприятную погоду.
После воскресного бранча гости могут поиграть в петанк на задней террасе, откуда открывается вид на старые железнодорожные пути Petite Ceinture. Эти остатки исторической железнодорожной линии создают необычный фон для современного заведения.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
