Le Tout du Cru, Устричный ресторан в Сен-Мартен-де-Ре, Приморская Шаранта, Франция
Le Tout du Cru — устричный ресторан в портовом районе Сен-Мартен-де-Ре, расположенный в здании бывшего кинотеатра. Меню сосредоточено на свежих устрицах региона и других морепродуктах с соседних банок.
Здание служило кинотеатром в XX веке, обслуживая портовый район Сен-Мартен-де-Ре. Позже его превратили в ресторан, посвящённый морским традициям региона.
Ресторан чтит рыбацкий регион, предлагая устрицы от местных производителей и традиционные блюда из морепродуктов, отражающие знания поколений. Ежедневно здесь подают сорта, которые встречаются только вдоль этого участка атлантического побережья.
Расположение рядом с гаванью открывает вид на лодки, особенно в хорошую погоду, когда столики ставят на улице. Вам стоит бронировать заранее, так как это место популярно и среди местных, и среди гостей.
Ресторан работает напрямую с устричными фермерами, которые каждое утро привозят разные сорта, некоторые выращены всего в нескольких километрах отсюда. Эта прямая связь с производством делает свежесть непревзойдённой.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
