Windmill, Ресторан в Поморие, Болгария.
Windmill занимает круглое здание с белыми каменными стенами и множеством окон недалеко от берега Черного моря. Здесь есть места как внутри, так и на открытой террасе.
Здание было спроектировано в начале 1990-х годов местными архитекторами, которые вдохновлялись традиционными болгарскими сельскохозяйственными постройками в современном стиле. Это сочетание исторических форм с современным дизайном до сих пор определяет облик здания.
Ресторан сочетает болгарские рецепты Черного моря с международной кухней, предлагая местные морепродукты и сезонные продукты из окрестностей. Здесь традиционная прибрежная кухня встречается с современными методами приготовления.
Ресторан принимает бронирования и предлагает места как внутри, так и на открытой террасе, так что посетители могут выбирать в зависимости от погоды или предпочтений. Круглая форма с множеством окон открывает виды с разных сторон.
Каждый столик получает бесплатный хлеб из зерна местных фермеров, поданный с региональным маслом с травами. Этот жест отражает связь ресторана с производителями из окрестностей.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
