L'Auberge des Dauphins, Ресторан в Сау, Франция
L'Auberge des Dauphins это ресторан в неоклассическом здании в густом лесу в регионе Дром. В здании также есть выставочные залы с информацией о местной геологии и животном мире.
Здание построено в 1930 году после того, как Морис Буррус, начиная с 1924 года, приобрёл лес с планами превратить его в туристическое направление. Это раннее видение определило то, как место работает сегодня.
Ресторан работает в рамках исследовательского центра, где местные кулинарные традиции сочетаются с образовательными экспозициями о крае. Посетители могут попробовать местные блюда и одновременно узнать о геологии и животном мире окружающего леса.
Ресторан находится в охраняемой природной зоне, и летом добраться до него легче, тогда как в другие сезоны посетителей меньше. Окружающий лес предлагает тропы и много места для изучения ландшафта.
Лес вокруг ресторана это экологически важная территория с редкими видами растений и скальными образованиями. Во время посещения можно увидеть природные особенности, которые встречаются только в этом регионе.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
