Le 2 Colonne, Ресторан и пиццерия в Риме, Италия
The 2 Columns — это ресторан и пиццерия на уровне улицы с большими окнами, выходящими на пешеходную зону рядом с Виа дель Корсо. Здесь предлагают как пиццу, так и полноценные блюда за стойкой и в зале внутри.
Заведение открылось в 1980-х годах и продолжило традицию семейных итальянских ресторанов в центре Рима. С тех пор оно остаётся постоянной частью района.
Ресторан сочетает римские специалитеты с рецептами со всей Италии, показывая, как традиционные блюда остаются частью повседневной жизни в этом районе. За столиками видно, как местные и гости делят одни и те же классические блюда.
Заведение находится прямо на улице, и до него легко добраться, даже большой компанией или если вы просто проходите мимо. Здесь можно пообедать, взять еду с собой или быстро перекусить за стойкой.
Пиццу здесь готовят из теста, которое отдыхает и развивает вкус со временем благодаря методу медленной ферментации. Этот подход отличается от быстро приготовленных версий, которые можно найти поблизости.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
