Chocolate Nation, музей шоколада в Антверпене, Бельгия
Chocolate Nation находится напротив Центрального вокзала и имеет четырнадцать тематических залов, которые показывают бельгийское шоколадное производство через интерактивные экраны и живые демонстрации. Залы устроены так, чтобы вы могли проследить весь путь от какао-бобов до готовых изделий, с настоящим оборудованием на месте.
Музей прослеживает историю бельгийского шоколада с того времени, когда какао-бобы впервые прибыли в порт Антверпена, и город стал главным центром торговли какао в Европе в начале 1900-х годов. Это стратегическое положение позволило местным шоколатье усовершенствовать свое мастерство и завоевать международную репутацию.
Выставка объясняет, как бельгийские шоколатье разработали свой собственный стиль темперирования и формовки, что можно увидеть в работе машин на месте.
Музей находится в короткой прогулке от вокзала и предлагает экскурсии с многоязычными аудиогидами и дегустацией шоколада в разных местах. Большинство посещений длится от одной до девяноста минут, в зависимости от того, сколько вы задержитесь в каждой части.
Большая работающая машина демонстрирует в реальном времени, как какао темперируют и формуют, чтобы создать гладкую текстуру, которой известен бельгийский шоколад. Это оборудование в работе раскрывает техническую точность, необходимую за тем, что на вкус просто и вкусно.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
