เฮือนม่วนใจ๋, Ресторан северотайской кухни в тамбоне Чанг Пхуак, Чиангмай, Таиланд
Хуэн Муан Джай, ресторан северотайской кухни, расположен в старом деревянном доме в районе Тамбон Чанг Пхуак в Чиангмае. Дом стоит под высокими деревьями, и есть места как внутри, так и на открытом воздухе, с отдельными зонами для небольших групп.
Ресторан вырос из старого деревянного дома, который отражает стиль традиционных зданий в северном Таиланде. Со временем он заработал репутацию благодаря подаче аутентичных северных блюд и получил признание за качество своей еды.
Ресторан подаёт блюда, которые являются повседневной едой в северном Таиланде, но редко встречаются за пределами региона, например, ферментированная свинина, завёрнутая в банановые листья по-бирмански. Заходя через деревянный вход, гости чувствуют запах трав и специй, который отражает, как люди в Чиангмае готовили на протяжении поколений.
Ресторан находится на улице Ратчапхрук и легко доступен на машине, есть парковка на месте. Он закрыт по средам, поэтому стоит планировать визит с учётом этого, а в busy дни лучше забронировать заранее.
Одно из блюд в меню — ферментированная свинина по-бирмански, завёрнутая в банановые листья и приготовленная на гриле, что придаёт ей сильный травяной аромат. Это блюдо трудно найти даже в Чиангмае, что делает его одним из более редких в городе.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
