De Goei Goesting, Ресторан морепродуктов в Хасселте, Бельгия
De Goei Goesting — это ресторан морепродуктов и французско-бельгийской кухни на площади Zuivelmarkt в Хасселте, Бельгия. Меню меняется четыре раза в год и включает классические блюда, такие как морской язык, говяжья вырезка и омар, а также стейк-тартар и большой выбор бургундских вин.
Ресторан является постоянной частью Хасселта уже более 20 лет, с самого начала им управляют владельцы Дирк Хендрикс и Фабьенн Кёйперс. В 2017 году помещение полностью отремонтировали, хотя дух места остался прежним.
Название De Goei Goesting — это фламандское выражение, означающее что-то вроде искреннего желания или настоящего удовольствия за столом. Это отношение видно в том, как гости обычно едят здесь: медленно, делясь небольшими блюдами и наслаждаясь вином без спешки.
Ресторан открыт по будням с обеда до вечера, а по выходным с утра до позднего вечера. Рядом есть парковочный гараж, и гости, бронирующие онлайн, часто получают код, который снижает стоимость парковки.
По субботам и воскресеньям ресторан также подает завтрак и высокий чай днем, что необычно для ресторана морепродуктов. Группы могут забронировать отдельное пространство под названием Piazza, которое вмещает до 40 или 50 гостей и может быть организовано с индивидуальным меню.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
