Стария чинар, Ресторан в Софии, Болгария
Стария чинар — это традиционное заведение в центре Софии, расположенное в старом доме с деревянной мебелью и тенистой площадкой на улице. Интерьер сохраняет простой старый стиль, а открытый двор приглашает гостей сидеть под деревьями в теплые дни.
Здание датируется 1922 годом, периодом, который сформировал значительную часть центра Софии между войнами. Оно оставалось местом для еды и встреч на протяжении десятилетий, пережив изменения города, а не было перестроено.
Ресторан берет название от старого платана, который давно отмечает этот уголок Софии, и местные до сих пор считают его привычным местом встречи. Внутри деревянное убранство и то, как блюда подают из дровяной печи, показывают гостям повседневные пищевые привычки старой Софии.
Дойти пешком из центра города легко, а открытая площадка лучше всего подходит для времяпрепровождения в мягкую или теплую погоду. Поскольку залы расположены в старом здании с несколькими ступеньками, посетителям, которым трудно ходить, стоит спросить о самом удобном входе.
Многие гости, приходящие впервые, не замечают, что ресторан до сих пор сохраняет свои старые залы почти такими, какими они были век назад, с неровными полами и узкими проходами между обеденными зонами. Даже планировка двора следует старой привычке делить долгую трапезу под деревом, а не современной планировке террасы.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
