Konoba Vela Vrata, Ресторан в Бераме, Истрия, Хорватия
Konoba Vela Vrata это ресторан в Бераме, маленькой деревне в районе Пазина в Истрии, Хорватия. В интерьере деревянная мебель и простые детали ручной работы, которые придают пространству ощущение семейного дома, а не официальной столовой.
Ресторан является частью деревенской жизни в Бераме уже много лет и заслужил репутацию среди местных благодаря постоянной кухне. Он принадлежит традиции истрийской коnобы, которые изначально были простыми тавернами, обслуживавшими местных фермеров и ремесленников.
Konoba Vela Vrata полностью управляется женщинами, что редкость в местной ресторанной сцене. Меню меняется по сезонам и отражает то, что растет на соседних фермах и огородах в любое время.
Парковка рядом с рестораном простая, так как есть бесплатное место поблизости. Поскольку обеденный зал маленький и популярен среди местных, стоит бронировать заранее, особенно по выходным.
Одним из фирменных блюд здесь является карпаччо из говядины Boškarin, породы крупного рогатого скота, родом из Истрии. Это животное исторически использовалось как рабочий вол на полях, а не разводилось ради мяса, что делает его неожиданной звездой меню.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
