Konoba Nikola, Ресторан в Стобрече, Хорватия
Konoba Nikola это небольшой ресторан на первом этаже семейного дома в Стобрече, прибрежной деревне недалеко от Сплита в Хорватии. В меню свежая рыба, морепродукты и традиционные хорватские блюда, а овощи выращивают в собственном саду ресторана.
Ресторан тесно связан с именем шеф-повара Николы Джало, который на протяжении многих лет строил его репутацию на тщательно отобранных морепродуктах. Со временем он стал ориентиром для качественной рыбной кухни в районе Сплита.
Поскольку ресторан небольшой и популярный, столик лучше бронировать заранее, особенно в тёплые месяцы. Животные здесь желанны, а рядом есть частная парковка.
Ресторан выращивает часть собственных продуктов, включая дикие травы и помидоры, которые гости часто говорят, что на вкус такие, как редко где найдёшь сегодня. В конце трапезы подают фламбированные блины с клубникой как десерт, что резко контрастирует с лёгкими рыбными блюдами в меню.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
