Bistro 49, Ресторан в Груже, Дубровник, Хорватия
Бистро 49 — это маленький ресторан на тихой улице near порта Груж в Дубровнике, Хорватия. Он открыт с раннего утра до поздней ночи, предлагая меню, где рядом с местными средиземноморскими блюдами есть международные варианты, такие как пицца, бургеры и тапас.
Район Груж долго служил главным рабочим портом Дубровника, собирая моряков и торговцев со всего Адриатического моря и издалека. Эта история обмена сформировала местную кухню, смешав традиции морепродуктов с влияниями многих культур, которые здесь проходили.
Бистро находится рядом с паромным терминалом и автовокзалом Груж, поэтому до него легко дойти пешком от этих транспортных узлов. Здесь есть открытая терраса, заведение доступно для людей с ограниченными возможностями, а также приветствуются домашние животные.
Одно из самых популярных блюд здесь — чёрное ризотто с адриатической каракатицей, которое получает глубокий цвет благодаря чернилам кальмара. Это блюдо — прибрежная традиция вдоль далматинского побережья, и его готовят свежим каждый день.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
