Le Penjab, Индийский ресторан в Старом Лионе, Франция
Le Penjab это индийский ресторан в Старом Лионе у реки, специализирующийся на североиндийской кухне. Кухня готовит блюда в тандыре и карри с традиционными смесями специй.
Ресторан открылся в 1984 году и был одним из первых индийских заведений в историческом районе Лиона. Он формировал кулинарную культуру города в период, когда такие рестораны были ещё непривычны.
Ресторан показывает индийские традиции через своё меню, которое приносит на стол региональные вкусы от равнин Ганга до южных прибрежных районов. Посетители пробовали вкусы, привычные в Индии, но непривычные в Лионе на протяжении многих лет.
Ресторан находится на набережной Quai Romain Rolland в оживленном районе у реки и открывается ежедневно в 19:30. Гости могут поужинать в зале или заказать еду на вынос.
Семья, стоящая за рестораном, готовит блюда по рецептам, которые передаются много лет, и региональным смесям специй из разных частей Индии. Эта преемственность кулинарных знаний делает его местом, которое стоит посетить всем, кто интересуется, как на самом деле работает индийская кухня.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
