La Morue, Рыбный ресторан в Монпелье, Франция
La Morue — это ресторан морепродуктов в Монпелье, который специализируется на средиземноморской кухне и ежедневно получает свежий улов с рыбного рынка в Сете. В заведении есть исторический обеденный зал в сводчатом каменном подвале примерно на 25 человек и тенистая терраса под открытым небом, которая увеличивает число мест в теплую погоду.
Ресторан был основан для подачи исключительно рыбных блюд, а позже расширен за счет присоединения соседнего здания. Этот рост позволил добавить места на открытом воздухе и помог установить его нынешнюю планировку.
Название относится к треске, рыбе с глубокими корнями в средиземноморских кулинарных традициях. Посетители знакомятся с местной рыболовной культурой через сезонные меню, которые меняются в зависимости от того, что предлагает рынок в течение года.
Обеденное пространство расположено в историческом сводчатом подвале, который немного сумрачен, но демонстрирует средневековую архитектуру. Посетители, приходящие в хорошую погоду, могут воспользоваться более светлой террасой, предлагающей более открытый и просторный обед.
Свод подвала датируется XV веком и создает старинную обстановку, необычную для современных заведений. Эту древнюю каменную структуру стоит увидеть даже тем, кто не увлекается морепродуктами.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
