Le Récepteur, Ресторан и бар в 16-м округе Парижа, Франция
Le Récepteur — это ресторан и бар в 16-м округе, где французская кухня сочетается с средиземноморскими влияниями, с блюдами вроде осьминога с жёлтой чечевицей и сладкого мяса с бататом. Заведение находится на Avenue Théophile Gautier рядом с Radio France и принимает как тех, кто пришёл поужинать, так и тех, кто заглянул на бокал.
Заведение открылось в октябре 2013 года, заняв помещение, где раньше была брассери Le Dome, неподалёку от штаб-квартиры Radio France. Характер района сформировал ресторан с самого начала как место для местных работников и жителей.
Двое греческих шеф-поваров привносят свои средиземноморские традиции во французскую кухню, создавая смешение влияний, заметное в каждом блюде. Гости замечают это слияние не только на тарелке, но и в том, как винная карта и гостеприимство отражают обе культуры.
Ресторан находится на Avenue Théophile Gautier и работает ежедневно с умеренными ценами. Столик стоит бронировать заранее, особенно по выходным, а до района легко добраться на общественном транспорте.
Меню меняется с каждым сезоном и включает неожиданные блюда, например клубничное блюдо без добавленного сахара, с имбирём и мятой. Выбор напитков сосредоточен на натуральных винах, подобранных так, чтобы неожиданно сочетаться с едой.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
