Crêperie An Ty Coz, Креперия в Плугастель-Даулас, Франция
Креперия An Ty Coz это ресторан в бретонской деревне с видом на побережье. Здесь подают и сладкие, и соленые крепы, приготовленные из местных ингредиентов из окрестностей.
Здание было построено несколько веков назад как традиционное бретонское жилище. Со временем его превратили в ресторан, сохранив оригинальную ручную конструкцию и сельский характер.
Название 'An Ty Coz' означает 'старый дом' на бретонском, что связывает место с его традиционными корнями. Посетители могут попробовать настоящую местную кухню, где крепы готовят по рецептам, передающимся из поколения в поколение.
Здесь есть отдельный зал с камином и терраса для разных вариантов питания. Посетителям стоит уточнить, нужно ли бронирование, особенно для больших групп.
Ресторан использует гречневые галеты, особый местный вариант приготовления крепов, который почти исчез со временем. Эта старая техника редко встречается сегодня и придает блюду его характерный вкус.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
