La Faim des Haricots, Вегетарианский ресторан в Тулузе, Франция
Ла Фен де Арико — вегетарианский ресторан в центре Тулузы с простым обеденным залом с длинными общими столами и сменяющимся буфетом из салатов, соленых тартов, горячих блюд, супов и домашних десертов. Пространство компактное и практичное, со голыми стенами, скромной мебелью и несколькими растениями, которые смягчают комнату, не создавая беспорядка.
Ресторан был основан в 1996 году, задолго до того, как вегетарианская еда стала обычной во французских городах. Он начинался как маленькое заведение в Бланьяке, позже расширился дополнительными заведениями в Тулузе и Лабеже, а первоначальное место в Бланьяке в итоге закрылось.
Название обыгрывает французское выражение о голоде, направляя его на фасоль, основу скромной повседневной кухни. Во время еды длинные столы заполняются семьями, друзьями и гостями, пришедшими в одиночку, и они свободно перемещаются между буфетными стойками без устоявшейся церемонии обслуживания.
Вы можете сами брать еду с двух, трех или всех станций буфета, что позволяет легко приспособить прием пищи к вашему голоду и пищевым предпочтениям. Заведение в Тулузе открыто непрерывно с полудня до позднего вечера, и есть контейнеры для еды на вынос, если вы предпочитаете поесть в другом месте.
По воскресеньям здесь бранч, где фиксированное предложение включает горячий напиток, апельсиновый сок и свободный доступ ко всем буфетам без ограничения на возвращение. Формат поощряет смешивать соленое и сладкое в любом порядке, поэтому каждый визит кажется немного иным, чем предыдущий.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 90 754 участниками по всему миру.
