Ferme Auberge de Jameysse, Фермерский ресторан в Десене, Франция
Ferme Auberge de Jameysse — это фермерский ресторан на склоне холма в нескольких километрах (около 3 км) к северу от Десена в регионе Ардеш во Франции. У здания каменные стены и деревянные балки, внутри большой камин, а снаружи тенистая терраса.
Изначально это была действующая ферма, занимавшаяся животноводством и выращиванием овощей. Со временем владельцы начали приглашать гостей за свой стол, превратив её в фермерский ресторан, который подаёт то, что производит.
Ferme Auberge de Jameysse — часть французской традиции, когда работающие фермы открывают свои столы для посетителей и подают еду, которую производят сами. Сесть за стол здесь означает съесть то, что вырастили или вырастили совсем недалеко.
Рекомендуется бронировать заранее, так как ресторан часто открывается только по предварительному заказу вне летних месяцев. Ферма находится в сельской местности, поэтому собственный автомобиль — самый простой способ добраться.
Повар использует дровяную печь для всех блюд, что придаёт еде вкус, который обычная плита не может воспроизвести. Осенью свиньи пасутся под каштановыми деревьями вокруг фермы — зрелище, которое стало редким в регионе.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
