Bistrot Coco, Ресторан в Страсбурге, Франция
Bistrot Coco это ресторан в Страсбурге, где подают французскую кухню в зале с полированными деревянными столами и стенами из открытого камня. Большие окна наполняют обеденный зал дневным светом и создают открытую обстановку для еды.
Здание относится к началу 1900-х годов и сохраняет черты традиционной эльзасской архитектуры, особенно деревянный каркас. Когда его переделали в ресторан, эти старые элементы здания сохранили, а внутренние помещения осовременили.
Название отражает французскую кулинарную традицию, и это видно в том, как кухня ежедневно берёт продукты на местных рынках. Во время еды можно наблюдать, как эльзасские ингредиенты превращаются в классические и изобретательные блюда.
Ресторан работает в определённые часы обеда и ужина по некоторым дням недели. Стоит уточнить часы работы перед визитом, так как расписание может меняться в зависимости от дня.
Кухня готовит вегетарианское дегустационное меню из шести блюд, которое меняется каждый месяц в зависимости от того, что предлагает местный рынок. Меню следует за сезонами и подчёркивает свежесобранное.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
