Brend'Oliv, Ресторан в Нанси, Франция
Brend'Oliv, средиземноморский и итальянский ресторан на Grande Rue в Нанси, работает со свежими ингредиентами и домашними соусами. Кухня ежедневно предлагает блюда, которые чередуют сырые закуски и приготовленные средиземноморские specialties.
Ресторан полагается на традиционные методы приготовления и использует ингредиенты из региона Лотарингия. Эта связь между проверенными техниками и местными источниками поставок определяет его подход с момента открытия.
Ресторан объединяет французские и итальянские кулинарные традиции через свое меню, смешивая средиземноморские вкусы с ингредиентами из региона Лотарингия. Это сочетание показывает, как Нанси со временем воспринимал различные кулинарные влияния.
Ресторан находится в центральном месте на Grande Rue рядом с Porte de la Craffe, что позволяет дойти пешком из других частей города. Стоит заранее проверить часы работы, так как расписание меняется в зависимости от дня недели.
Шеф-повар Бренда готовит все соусы вручную и ежедневно меняет блюда дня в меню. Этот личный подход означает, что каждый визит приносит что-то новое, так как никогда не знаешь, какие блюда будут предложены.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
