La Dame d'Aquitaine, Гастрономический ресторан в Дижоне, Франция
La Dame d'Aquitaine — это гастрономический ресторан, расположенный в сводчатом подвале XIII века с открытым камнем и монументальными колоннами. Подземное пространство имеет готические архитектурные элементы, которые служат фоном для ужина.
Это место начиналось как крипта, принадлежавшая бывшей церкви Сен-Жан, построенной в XV веке. Под этими готическими структурами лежат архитектурные остатки более ранней римской базилики.
Кухня прославляет бургундские кулинарные традиции через блюда, приготовленные из ингредиентов от местных производителей. Посетители знакомятся с региональной гастрономией, которая отражает сельскохозяйственное наследие региона.
Чтобы попасть в это заведение, нужно спуститься в подземное пространство, об этом стоит помнить при планировании визита. Ограниченное количество мест делает целесообразным предварительное бронирование, чтобы гарантировать столик.
Обеденный зал расположен на наслоениях разных архитектурных периодов, что показывает, как город развивался на протяжении веков. Эти слои под ногами посетителей рассказывают тихую историю эволюции Дижона.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
