Au Vieux Vitré, Ресторан и пиццерия в Витре, Франция.
Au Vieux Vitré — это ресторан и пиццерия в центре средневекового города, расположенные на двух уровнях с террасой для обедов на свежем воздухе. Здесь подают традиционную французскую кухню и пиццу вместе с местными блюдами в помещениях, которые вписываются в историческую ткань окружения.
Заведение укоренилось в этом бретонском городе и стало частью его гастрономического пейзажа рядом со средневековым замком, который доминирует в округе. Его присутствие отражает развитие города как гастрономического направления в окружении вековых каменных стен и построек.
Кухня сочетает бретонские ингредиенты и техники с французскими кулинарными традициями в обстановке, отражающей средневековый характер города. Гости знакомятся с местными вкусами через блюда собственного приготовления, такие как ризотто с морепродуктами и мясо на гриле, которые подают в залах.
Пространство занимает несколько залов на разных уровнях, так что посетители могут выбрать обстановку, подходящую их настроению или размеру группы. Тем, кто приходит большими компаниями, стоит знать, что разные секции заведения позволяют гибко размещать гостей.
Кухня предлагает как классические французские блюда, так и пиццу под одной крышей, что является неожиданным сочетанием в таком историческом месте. Это сочетание позволяет гостям переключаться между традиционной местной кухней и более непринужденной итальянской едой в том же средневековом окружении.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
