Maslow, Ресторан в Париже, Франция
Maslow — современный вегетарианский ресторан в центре Парижа, недалеко от Сены. Зал светлый и просторный, с простой мебелью и уютным видом.
Ресторан был основан как часть движения к еде без мяса в городе, который долго славился кухней с обилием мяса. Его появление ознаменовало сдвиг в том, как парижские кухни начали относиться к овощам как к главному блюду, а не гарниру.
Привычка делиться большими тарелками с овощами и зерном здесь в центре внимания. Группы собираются за столом, передают блюда и медленно пробуют вместе, что делает еду общением, а не формальностью.
Добраться сюда проще всего пешком, так как окрестные улицы узкие и часто многолюдные. Внутри открыто весь день, так что можно зайти на быстрый перекус или долгий обед без спешки.
Скрытая деталь — мероприятие только по воскресеньям в соседнем пространстве под названием Maslow Temple, где обычное меню уступает место общему бранчу с множеством маленьких блюд. Постоянные посетители часто называют кофе причиной вернуться даже вне часов приема пищи.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
