Papà Raffaele, Пиццерия и итальянский ресторан в Лилле, Франция
Papà Raffaele это пиццерия и итальянский ресторан в Лилле, Франция, предлагающий как обслуживание в зале, так и еду на вынос. Тесто готовится по неаполитанским методам и выпекается в дровяной печи, вместе с выбором других итальянских блюд.
Пицца в её современной форме развилась в Неаполе в течение 18-го века и постепенно распространилась за пределы Италии в течение последующих поколений. Такие места продолжают южноитальянское ремесло, используя те же основные ингредиенты и метод выпекания, которые определили его с самого начала.
Название Papà Raffaele вызывает образ семейного стола в южной Италии, где еду готовят с заботой и делят без спешки. Меню близко следует неаполитанской традиции, с тестом, которое отдыхает долго, прежде чем его растягивают вручную и выпекают при высокой температуре.
Ресторан находится рядом со станцией метро Rihour, что делает его легкодоступным пешком из центра города. Забронировать столик заранее это хорошая идея, особенно по вечерам и в выходные, когда спрос обычно выше.
Ресторан предлагает выбор итальянского пива, которое в основном остаётся незамеченным рядом с едой, но оно выбрано, чтобы хорошо сочетаться со вкусами неаполитанской пиццы. Это делает меню напитков стоящим более близкого рассмотрения для всех, кто интересуется выйти за пределы обычных вариантов.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
