Le Bouchon du Quai du Wault, Французский ресторан в Лилле, Франция
Le Bouchon du Quai du Wault — это ресторан на набережной в Лилле с современным дизайном и большими окнами, выходящими на воду. Интерьер сочетает современные элементы с теплыми материалами и предлагает как закрытый обеденный зал, так и открытую террасу.
Это место восходит ко временам, когда Лилль был важным торговым центром на речных путях, а товары перемещались между североевропейскими городами. Современное здание ресторана стоит там, где когда-то на набережной господствовали торговля и транспорт.
'Бушон' — это отсылка к традиционной трактирной культуре Лиона, где такие заведения подают честную региональную кухню. Посетители находят здесь прямое отношение к еде, с местными продуктами и классическими методами приготовления в центре опыта.
Ресторан работает по разному расписанию в зависимости от дня недели: в одни дни подают обед, в другие — ужин. Стоит заранее проверить, в какие дни и часы заведение открыто, чтобы не разочароваться.
Ресторан известен классическим приготовлением почек, фламбированных коньяком, что представляет собой традиционную специальность французских профессиональных кухонь. Такой интенсивный стиль приготовления редко встречается в современных ресторанах.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
